Cosecha, poscosecha y vida de florero

Cosecha

Se realizó cuando se evidencio que el 70 % de las plantas estaban iniciando su floración, para lo cual se procedió a identificar las plantas en punto de corte cerrado (brocha) y abierto una vez identificadas, se realizar el corte desinfectando las tijeras de podar con el fin de evitar la transmisión de enfermedades cortando a 5 cm del suelo para evitar daños en los tallos florares obteniendo un total de 14 tallos en estos puntos y se trasladó a un lugar fresco para realizar el proceso de poscosecha correspondiente.

Poscosecha

Una vez que los tallo fueron trasladados, se procedió a deshojar el 100 % del área foliar Según Llasha (2014) el deshoje tiene como objetivo evitar las perdida de agua y nutrientes por los procesos de transpiración. posteriormente se midió el diámetro de la inflorescencia, el calibre y la longitud del tallo, se clasifico por punto de corte siendo estos cerrado y abierto finalmente se cortó a una misma longitud de tallo esto con el fin de garantizar la homogeneidad,. Por otro lado se evidencia que el diámetro de los tallos sobrepasaban los 2.5 cm lo cual según Aguilar (2010) se debe la buena nutrición y fertilización en campo siendo factores fundamentales para el desarrollo del girasol, de acuerdo a lo mencionado se llega a la conclusión que los niveles altos de materia orgánica presentes en el suelo donde se instalo el cultivo contribuyeron a desarrollo de calibre del tallo.

Vida de florero

Para esta etapa de evaluación una vez finalizado el proceso de poscosecha se colocó 7 tallos de cada punto en floreros con un litro de agua que fue cambiada cada 3 días, por un periodo de 15 días donde se evaluará el tiempo de vida de acuerdo al cabeceo de la flor y el desprendimiento de los pétalos.

Evaluación del vida en florero

Video del proceso de cosecha y poscosecha

Bibliografía

Aguilar, J. (2010). El cultivo de girasol (Helianthus annuus) para flor cortada. (En línea). Consultado el 20 de Noviembre del 2013. Disponible en: http://www.bionica.info/biblioteca/Melgares%202001%20girasol.PDF

Llasha, J., (2020) Manejo de cosecha y poscosecha del girasol. https://www.youtube.com/watch?v=XNagzO-HgwI&feature=youtu.be